特別養護老人ホーム 梅光園

暮らし・活動報告

*紫陽花御膳* ~6月行事食~

2013年07月06日

梅雨空のうっとおしい季節ですが、雨のしずくを受けて紫陽花がますます色鮮やかですね(*´∀`*)・。

6月4日、梅光園ではをつくりました!

 

                        

                        一.薬味ごはん   

                        一.あなごの天ぷら 

                        一.焼きナスのお浸し(梅風味)

                        一.胡瓜の昆布和え

                        一.味噌汁(豆腐、なめこ)

                        一.紫陽花羊羹

 

 

主食はみょうがとしその葉を加えた、風味豊かな薬味ごはんができました♪

今回のデザートは、流し固めた白餡の上に寒天で固めた、

かき氷シロップのブルーハワイ・苺をそれぞれ細かくしてちりばめ

紫陽花に見立てた紫陽花羊羹を作りました♪

 みなさん、よく召し上がられていました(*^‐^*)

ちなみに◆紫陽花花言葉◆は「辛抱強い愛情」、「元気な女性」だそうです。

 

 

 

 

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