特別養護老人ホーム 梅光園

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【お食事】~ひな祭りの行事食 3月行事食~

2016年04月08日

 

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三色ひな寿司

青のりを混ぜたすし飯(緑)・ふつうのすし飯(白)・桜でんぶを混ぜたすし飯(赤)

三色のすし飯で押し寿司にしてカットしています。

鶏肉と春キャベツの酒蒸し

菜の花の辛子和え

ほのかな苦みが春を感じます。

はまぐりの潮汁

はまぐりは二枚の殻がぴたりと重なることから夫婦和合の意味で縁起が良いとされています。

ひな祭りに食べると良縁を招くとされています。

デザート(いちご)

 

 

 

 

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